奇異果上標籤號碼的秘密 奇異果「9」字頭代表有機種植
發布時間： 2018/09/14 17:12
最後更新： 2020/05/18 12:40
▲ 奇異果上小小的標籤，原來反映著它的種植方法。
奇異果含豐富維他命C以及纖維，有助排毒，是不少港人喜愛的水果。大家買奇異果有沒有留意貼紙標籤？這個標籤其實是奇異果的「身份證」，能夠顯示出奇異果的種植方法，更能顯示它有否基因改造！
標籤首位數反映種植方法
大家下次購買奇異果時，不妨看看標籤上號碼的第1個數字，因為它代表著奇異果的種植方法。Zespri奇異果公司曾接受TOPick訪問表示，標籤通常有4個數字，如果首位數是3或4，代表是傳統正常種植，有噴曬農藥或綜合肥料，用量都在規範範圍，但建議市民食用前都要洗乾淨。
奇異果標籤上在4位數前，會看到9-xxxx這類號碼，9字頭則是代表有機種植。市面上還會有8字開首的基因改造奇異果，而Zespri品牌的奇異果均不經基因改造。
標籤上也可以看到有「Green」及「Sungold」兩種，其實就代表奇異果的品種。前者代表青色奇異果，後者則是黃金奇異果。
揀奇異果時，可以留意表面絨毛是否整齊及完整無傷。最好選擇外皮散發自然光澤、沒有班點，蒂頭呈鮮嫩顏色的奇異果。金奇異果越大越甜，而青奇異果的甜度則要看擺放時間長短，可輕按奇異果頭尾及旁邊，如有彈性就代表已熟，會較甜。
黃金奇異果 VS 青色奇異果 邊款助排毒？
TOPick先前訪問過註冊營養師陳國賓，他指黃金奇異果的維他命C含量較青色奇異果多7成，兩者分別有130mg及65mg維他命C。
不過在於纖維含量方面，則是青色奇異果獲勝。陳國賓指，金奇異果食落較少「渣」，正正是因為纖維含量較少，只有青色奇異果一半。因此吃青色奇異果的排毒、通便及清腸胃效果更好。
